母の日＠おはぎ

秋の彼岸につくるから　「おはぎ」

春の彼岸は　「ぼた（ん）もち」

しかし　最近　「ぼたもち」はあまり聞かないし言わないな・・




それはともかく・・

吉賀町でパンを焼いておられる　「ダンクダンケ」さん

あんぱんが美味しくて・・特に餡が・・

それで今回無理をお願いして、分けていただきました



なんとも自然な色・・

ダンクママのブログで収穫の画像を見ていたから

一粒一粒が愛おしい・・

（自分がしたわけでもないのですが・・）



甜菜等が見つからず（アドバイスをいただいたのですが・・）

きび糖を使用

しか～～し・・砂糖をいれずに炊いてる段階から　甘い香り




ごはんを丸めて餡に包んで（これがね・・なかなか・・）

何とか出来上がり～～！！

丁度　母の日

母に持っていき、主人の両親にもおすそわけ（エビスビール付き）





そして　「いい小豆が手に入らないですよ～～」

と　以前　嘆いておられた　「松庵」さんにも小豆（餡ではないです）をおすそわけ

昨日９日で閉店されたのですが

ダンクさんの小豆を炊いて欲しい・・ただ　それだけの理由


昨日最後のクロワッサン（焼きたて）を頂きました

パリパリ　しっとり　そしてバターの香り

お店にいた　（お嬢さんの同級生）娘さんも

幸せな顔をしておられた


ドアにはめられてるステンドグラス

カンパーニュの香りがはじけてる

素敵なデザインです

ドアを開けると　飛び込んでくる

松庵さんの笑顔は　とても素敵です

幸い　当店にも　又来ていただけるので

これが最後ではない・・それが　救いです



クリスマスの飾りの　ミニミニベーグル

ストラップ・・と・・

あ～～～～～っ！！シュトーレンが食べれない・・

超・・マジ・・・・ε～(;@_@) ガクン