故郷♪大竹に生きる

本屋です。趣味は、合唱・合奏。ブログを初めます。55歳からの挑戦。

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母の日@おはぎ

秋の彼岸につくるから 「おはぎ」

春の彼岸は 「ぼた(ん)もち」

しかし 最近 「ぼたもち」はあまり聞かないし言わないな・・


azuki.jpg

それはともかく・・

吉賀町でパンを焼いておられる 「ダンクダンケ」さん

あんぱんが美味しくて・・特に餡が・・

それで今回無理をお願いして、分けていただきました

小豆2

なんとも自然な色・・

ダンクママのブログで収穫の画像を見ていたから

一粒一粒が愛おしい・・

(自分がしたわけでもないのですが・・)

あずき3

甜菜等が見つからず(アドバイスをいただいたのですが・・)

きび糖を使用

しか~~し・・砂糖をいれずに炊いてる段階から 甘い香り


あずき4

ごはんを丸めて餡に包んで(これがね・・なかなか・・)

何とか出来上がり~~!!

丁度 母の日

母に持っていき、主人の両親にもおすそわけ(エビスビール付き)



あずき5

そして 「いい小豆が手に入らないですよ~~」

と 以前 嘆いておられた 「松庵」さんにも小豆(餡ではないです)をおすそわけ

昨日9日で閉店されたのですが

ダンクさんの小豆を炊いて欲しい・・ただ それだけの理由


昨日最後のクロワッサン(焼きたて)を頂きました

パリパリ しっとり そしてバターの香り

お店にいた (お嬢さんの同級生)娘さんも

幸せな顔をしておられた


ドアにはめられてるステンドグラス

カンパーニュの香りがはじけてる

素敵なデザインです

ドアを開けると 飛び込んでくる

松庵さんの笑顔は とても素敵です

幸い 当店にも 又来ていただけるので

これが最後ではない・・それが 救いです

keitai.jpg

クリスマスの飾りの ミニミニベーグル

ストラップ・・と・・

あ~~~~~っ!!シュトーレンが食べれない・・

超・・マジ・・・・ε~(;@_@) ガクン
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Comment

katabami URL

美味しそう

ぼたもち・・・美味しそう~
最近食べてないな~・・・


今日、満点ママでやってたお店のパンが美味しそうだったよ
行ったことあるかな~?

http://wwwz.tss-tv.co.jp/mama/taberun_cafe

空口ママのみるく工房は半どらを何回か買ったことがあるけっど
麦浪とピーターパンはお店の前を通ったことがあるだけ
麦浪のパン、とても美味しそうだった

2010年05月10日 (Mon) 20:05

ダンクママ URL

No title

mituさん、おはぎがおいしそうにできましたね。小豆は期待通りにいい味になったでしょうか?でも母の日に間に合って良かったです。お母さんの喜びの顔が目に浮かびます。親孝行のmituさんですね。
松庵さんがお店を閉じられるのは残念ですね。復活を私も応援していますよ。

2010年05月10日 (Mon) 22:47

mitu URL

♪katabamiちゃん

あ~~~おしかった・・もう少し早く気づいてれば・・
ハハハ。。
でも我ながら美味しくできたと思う。
ダンクさんに貰った小豆だから、気合をいれて作った。

ピーターパンは行ったことない。麦浪はパンを買って帰った。サンドイッチは美味しいって聞いてるから、近々行きたいと思ってる。
空口ママのケークサレも気になるし・・・

湯の山温泉傍の「アンデス」はカレーも美味しいけど、ロケーションもバツグン!!
jijiと行ってみんさい。6月にはお店の前のねむの木が綺麗だと思う(前回ははやく行き過ぎた)

2010年05月11日 (Tue) 15:12

mitu URL

♪ダンクママさん

ほんとに有難う御座いました。
小豆を煮る香りがすごい心地よくて、幸せな気持ちになりますね。
甜菜等で作ったらまたどんな甘さになるのか・・小豆を残してあるので、もう一回甜菜等で試してみます。
母も義理の両親も喜んでくれました(普段何もしないから余計に・・)
karubiちゃんが送ってくれた桜あんぱん、美味しかった!!
他にもたくさんくれたので、なくなりそうになったら、また チューピーへ走りますね。

松庵さんの復活は難しいかもしれませんが、ダンクママと同じく、自然な素材でのパン作りを目指していた方なので、技術と知識を後世に伝えて欲しいな・・と、勝手に思ってます。

ダンクママさんもこれからの暑さにめげず、美味しいパンを焼く続けてくださいね。

2010年05月11日 (Tue) 15:28















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プロフィール

mitu

Author:mitu
広島県大竹市在住
秦政書店店長1954年2月生
大竹女声合唱団団員(アルト)
大竹市民吹奏楽クラブ団員(フルート)
山と川と海
大竹は自然災害の少ない街です
きてみんさい♪
見た目も心もO型

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