故郷♪大竹に生きる

本屋です。趣味は、合唱・合奏。ブログを初めます。55歳からの挑戦。

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「玄米食堂」

食べることは暮らすこと

農村漁村文化協会 日本の暮らしの応援団

季刊 「うかたま」 15号 780円

6月10日 001

特集・・デコ&たま 一日限りの玄米食堂 

お二人の料理の 数々・・レシピも掲載されている

6月10日 004

こちらは 千葉県 「ポラーノ広場」の手づくりコロッケ定食

全国にある玄米食堂も掲載


6月10日 002

玄米ってなんなのよ・・という方への 玄米教室


6月10日 003

懐かしい・・「さんけら餅」 大竹では 「かたら餅」という

サルトイバラの葉っぱでおもちを挟んで蒸す

子どものころ母がよく作ってくれた 手際よくいくつも作られてく「かたら餅」

母のそばにくっついて出来上がるのを待ってた

かたらの葉がくっつくと 水道の水をかけながら はがしたな

心の中に 昔の風景が広がってく
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mitu

Author:mitu
広島県大竹市在住
秦政書店店長1954年2月生
大竹女声合唱団団員(アルト)
大竹市民吹奏楽クラブ団員(フルート)
山と川と海
大竹は自然災害の少ない街です
きてみんさい♪
見た目も心もO型

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